| Сельдерей | 50 г |
| Лук порей | 20 г |
| Перец красный сладкий | 90 г |
| Огурец, парниковый | 40 г |
| Капуста пекинская | 260 г |
| Соль йодированная | 8 г |
| Редис | 104 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9623 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 31.4% | 1818 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 23.4% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 80% | 713 г |
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 90.3% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 16% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 15.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 4.45 мг | 500 мг | 0.9% | 5.1% | 11236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 14.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 56.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.456 мкг | 400 мкг | 9.1% | 52% | 1097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.86 мг | 90 мг | 58.7% | 335.4% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 10.9% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 86.3% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6086 мг | 20 мг | 3% | 17.1% | 3286 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.19 мг | 2500 мг | 9.6% | 54.9% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 28% | 2053 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 23.4% | 2451 г |
| Натрий, Na | 455.64 мг | 1300 мг | 35% | 200% | 285 г |
| Сера, S | 4.44 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.3% | 22523 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 25.1% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 686.29 мг | 2300 мг | 29.8% | 170.3% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 18.9% | 3000 г |
| Йод, I | 46.57 мкг | 150 мкг | 31% | 177.1% | 322 г |
| Кобальт, Co | 2.192 мкг | 10 мкг | 21.9% | 125.1% | 456 г |
| Литий, Li | 3.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 40.6% | 1410 г |
| Медь, Cu | 72.63 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 41.7% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 2.643 мкг | 70 мкг | 3.8% | 21.7% | 2649 г |
| Никель, Ni | 4.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.4% | 17460 г |
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 43150 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 38.3% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2148 мг | 12 мг | 1.8% | 10.3% | 5587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 19,04 составляет 17,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».