| Чеснок (Жарка) | 21 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 307 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 881 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 14.4% | 262 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9.9% | 381 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 2.3% | 1673 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.499 мг | 1.5 мг | 33.3% | 12.6% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 9% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 105.89 мг | 500 мг | 21.2% | 8% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.166 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.85 мкг | 3 мкг | 28.3% | 10.7% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5871 мг | 20 мг | 42.9% | 16.2% | 233 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.51 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.2% | 605 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2593 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 96774 г | |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 2.5% | 1513 г |
| Натрий, Na | 89.47 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.6% | 1453 г |
| Сера, S | 289.6 мг | 1000 мг | 29% | 11% | 345 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 11.6% | 325 г |
| Хлор, Cl | 25.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1661 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3584 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9569 г |
| Медь, Cu | 84.17 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 1.97 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.1% | 3553 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.996 мкг | 55 мкг | 60% | 22.7% | 167 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69565 г | |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 4.2842 мг | 12 мг | 35.7% | 13.5% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.838 г | ~ | |||
| Валин | 1.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.388 г | ~ | |||
| Лизин | 2.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 1.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 1.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.486 г | ~ | |||
| Пролин | 1.231 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.4% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.712 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.244 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.145 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.831 г | min 16.8 г | 28.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сливках составляет 264,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».