| Авокадо | 150 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Перец красный молотый острый | 0.1 г |
| Чеснок, порошок | 0.4 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.3% | 709 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 21.8% | 465 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.6% | 1533 г |
| альфа Каротин | 12.834 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 7.4% | 1362 г |
| бета Криптоксантин | 17.276 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 17.2% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.113 мкг | 400 мкг | 12.3% | 12.5% | 814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.76 мг | 90 мг | 18.6% | 18.9% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 9.5% | 1073 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.179 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 21.8% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2318 мг | 20 мг | 6.2% | 6.3% | 1624 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.61 мг | 2500 мг | 15.4% | 15.7% | 648 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5071 г |
| Кремний, Si | 2.602 мг | 30 мг | 8.7% | 8.8% | 1153 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Натрий, Na | 419.32 мг | 1300 мг | 32.3% | 32.8% | 310 г |
| Сера, S | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4521 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 5.6% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 661.4 мг | 2300 мг | 28.8% | 29.3% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 27.2% | 373 г |
| Литий, Li | 10.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1308 г |
| Медь, Cu | 152.44 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.4% | 656 г |
| Молибден, Mo | 3.711 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.4% | 1886 г |
| Никель, Ni | 4.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27119 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4945 мг | 12 мг | 4.1% | 4.2% | 2427 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.945 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.673 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.153 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.24 г | min 16.8 г | 31.2% | 31.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле с петрушкой составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».