Мой здоровый рацион

Рецепт Кето вафля/булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето вафля/булочка

Псиллиум [Now Foods] 20 г
Миндальный спред, без соли 60 г
Кокосовая Мука [Dolphin Coco] 15 г
Вода 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Уксус яблочный 1 tsp
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето вафля/булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.1% 916 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.1% 384 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.9% 1599 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 2.7% 1737 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 7.8% 590 г
Витамин В4, холин 62.66 мг 500 мг 12.5% 5.8% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.3% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 10.649 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.82 мг 15 мг 25.5% 11.8% 393 г
бета Токоферол 0.117 мг ~
гамма Токоферол 0.224 мг ~
Витамин Н, биотин 16.979 мкг 50 мкг 34% 15.8% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.583 мг 20 мг 7.9% 3.7% 1263 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.67 мг 2500 мг 15.3% 7.1% 652 г
Кальций, Ca 153.87 мг 1000 мг 15.4% 7.2% 650 г
Магний, Mg 63.11 мг 400 мг 15.8% 7.3% 634 г
Натрий, Na 174.85 мг 1300 мг 13.5% 6.3% 743 г
Сера, S 84.91 мг 1000 мг 8.5% 3.9% 1178 г
Фосфор, P 281.9 мг 800 мг 35.2% 16.3% 284 г
Хлор, Cl 255.37 мг 2300 мг 11.1% 5.2% 901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1105 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3968 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 10.5% 441 г
Марганец, Mn 0.4941 мг 2 мг 24.7% 11.5% 405 г
Медь, Cu 235.99 мкг 1000 мкг 23.6% 11% 424 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2936 г
Селен, Se 6.571 мкг 55 мкг 11.9% 5.5% 837 г
Фтор, F 52.77 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7580 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.9661 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.155 г от 4.7 до 16.8 г 67.1% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 30.775 мг ~
Кампестерол 1.328 мг ~
Стигмастерол 0.664 мг ~
бета Ситостерол 29.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.553 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.695 г min 16.8 г 51.8% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.049 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кето вафля/булочка составляет 215,3 кКал.

  • Порция = 271 гр (583.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».