Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Творог 2% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Рисовая мука, белая 25 г
Банан (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15% 422 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.9% 1302 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.1% 2047 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3585 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 3.7% 1737 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 9% 703 г
Витамин В4, холин 66.03 мг 500 мг 13.2% 8.4% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 27.636 мкг 400 мкг 6.9% 4.4% 1447 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 22.8% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 11.7% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6619 мг 20 мг 18.3% 11.6% 546 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.57 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1547 г
Кальций, Ca 114.13 мг 1000 мг 11.4% 7.2% 876 г
Кремний, Si 14.716 мг 30 мг 49.1% 31.1% 204 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 4.5% 1408 г
Натрий, Na 53.49 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2430 г
Сера, S 185.51 мг 1000 мг 18.6% 11.8% 539 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 14.8% 428 г
Хлор, Cl 119.38 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2416 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 3.2% 1951 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 18.7% 339 г
Литий, Li 0.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1561 г
Медь, Cu 81.59 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1226 г
Молибден, Mo 7.106 мкг 70 мкг 10.2% 6.5% 985 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 26.482 мкг 55 мкг 48.1% 30.5% 208 г
Стронций, Sr 13.03 мкг ~
Фтор, F 31.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12571 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.5117 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.003 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».