Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Каролина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Каролина

Яйцо куриное 97 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 100 г
Овсяная мука 100 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Каролина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8% 817 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.3% 1037 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5% 1319 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 4% 1679 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.6% 769 г
Витамин В4, холин 58.8 мг 500 мг 11.8% 7.8% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.254 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9403 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 10.4% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин Н, биотин 4.779 мкг 50 мкг 9.6% 6.3% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9079 мг 20 мг 9.5% 6.3% 1048 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.51 мг 2500 мг 7% 4.6% 1433 г
Кальций, Ca 91.23 мг 1000 мг 9.1% 6% 1096 г
Магний, Mg 32.68 мг 400 мг 8.2% 5.4% 1224 г
Натрий, Na 55.31 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2350 г
Сера, S 76.04 мг 1000 мг 7.6% 5% 1315 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 14.8% 445 г
Хлор, Cl 52.69 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Йод, I 21.92 мкг 150 мкг 14.6% 9.6% 684 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 14.6% 450 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Медь, Cu 23.17 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4316 г
Молибден, Mo 2.268 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 10.113 мкг 55 мкг 18.4% 12.1% 544 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26008 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.4881 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.403 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.743 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~

Энергетическая ценность Торт Каролина составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».