Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи с фрикадельками

Фарш свинина курица 470 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Паста с томатами 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1 Штука диаметр 5,5 см
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кабачок (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.5% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.7% 1867 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 12.2% 1468 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 13.3% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 1.1% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.8% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.315 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12066 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 5.6% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.7% 26316 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3838 мг 20 мг 1.9% 3.4% 5211 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.16 мг 2500 мг 3.6% 6.5% 2773 г
Кальций, Ca 9.71 мг 1000 мг 1% 1.8% 10299 г
Кремний, Si 7.681 мг 30 мг 25.6% 46% 391 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 3.1% 6015 г
Натрий, Na 106.88 мг 1300 мг 8.2% 14.7% 1216 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13569 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 3.4% 5405 г
Хлор, Cl 168.79 мг 2300 мг 7.3% 13.1% 1363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 2.5% 7229 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 46875 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 18.1% 991 г
Литий, Li 1.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 9.2% 1976 г
Медь, Cu 34.31 мкг 1000 мкг 3.4% 6.1% 2915 г
Молибден, Mo 2.709 мкг 70 мкг 3.9% 7% 2584 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 1.454 мкг 55 мкг 2.6% 4.7% 3783 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 52.98 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7550 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8197 г
Цинк, Zn 0.1736 мг 12 мг 1.4% 2.5% 6912 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с фрикадельками составляет 55,7 кКал.

  • Порция = 415 гр (231.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».