Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей (04.07.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей (04.07.24)

Подсолнечное масло 16 г
Лук репчатый 118 г
Морковь 145 г
Куриная грудка (филе) 430 г
Рис белый, крупа рисовая 250 г
Вода, бутилированная, в общем 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей (04.07.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.4% 962 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6% 1659 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3007 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 20.9% 477 г
бета Каротин 1.116 мг 5 мг 22.3% 22.3% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 36.43 мг 500 мг 7.3% 7.3% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 10.2% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 13.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 7.047 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5676 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 4.8% 2075 г
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7904 мг 20 мг 14% 14% 717 г
Ниацин 3.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.42 мг 2500 мг 5.1% 5.1% 1947 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Кремний, Si 18.74 мг 30 мг 62.5% 62.4% 160 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 9.3% 1078 г
Натрий, Na 21.5 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 6047 г
Сера, S 74.91 мг 1000 мг 7.5% 7.5% 1335 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 10.1% 991 г
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 33.26 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5837 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 32% 312 г
Литий, Li 1.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.242 мг 2 мг 12.1% 12.1% 826 г
Медь, Cu 78.72 мкг 1000 мкг 7.9% 7.9% 1270 г
Молибден, Mo 5.439 мкг 70 мкг 7.8% 7.8% 1287 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 8.757 мкг 55 мкг 15.9% 15.9% 628 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 51.34 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7791 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 15.2% 658 г
Цинк, Zn 0.6878 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1745 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.714 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.311 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей (04.07.24) составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».