| Картофель | 741 г |
| Щука | 558 г |
| Яйцо куриное | 196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.9% | 800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.9% | 2290 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 62.62 мг | 500 мг | 12.5% | 13.9% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 13.3% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 13.2% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.167 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 30.2% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 13% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 13.5% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.698 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6% | 1853 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8276 мг | 20 мг | 19.1% | 21.2% | 523 г |
| Ниацин | 1.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.93 мг | 2500 мг | 15.9% | 17.6% | 630 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3690 г |
| Кремний, Si | 24.783 мг | 30 мг | 82.6% | 91.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 7.2% | 1536 г |
| Натрий, Na | 34.98 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3716 г |
| Сера, S | 117.32 мг | 1000 мг | 11.7% | 13% | 852 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 17.9% | 622 г |
| Хлор, Cl | 71.59 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.4% | 3213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 6.4% | 1739 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.1% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 11.254 мкг | 10 мкг | 112.5% | 124.9% | 89 г |
| Литий, Li | 38.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1874 г |
| Медь, Cu | 121.33 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.4% | 824 г |
| Молибден, Mo | 6.245 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.9% | 1121 г |
| Никель, Ni | 4.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.861 мкг | 55 мкг | 16.1% | 17.9% | 621 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12735 г |
| Хром, Cr | 26.01 мкг | 50 мкг | 52% | 57.7% | 192 г |
| Цинк, Zn | 0.6972 мг | 12 мг | 5.8% | 6.4% | 1721 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.512 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат из щуки составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».