Мой здоровый рацион

Рецепт База орех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты База орех

Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Фундук 50 г
Бразильский орех 5 г
Сыр Маасдам 100 г
Говядина 1 кат. 200 г
Морковь 50 г
Петрушка свежая 10 г
Перец сладкий красный 50 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 3 г
Холин 1 порция
Витамин D3 1 порция
Омега 3 Эвалар 3 порция
Ундевит 1 порция
Пентовит 1 порция
Калия Цитрат 2 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "База орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.7% 463 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.7% 243 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4380 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 635.3 мкг 900 мкг 70.6% 25.2% 142 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 1.48 мг 5 мг 29.6% 10.6% 338 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 2.388 мг 1.5 мг 159.2% 56.8% 63 г
Витамин В2, рибофлавин 0.548 мг 1.8 мг 30.4% 10.8% 328 г
Витамин В4, холин 105.93 мг 500 мг 21.2% 7.6% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 7.3% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 1.818 мг 2 мг 90.9% 32.4% 110 г
Витамин В9, фолаты 117.234 мкг 400 мкг 29.3% 10.5% 341 г
Витамин В12, кобаламин 11.186 мкг 3 мкг 372.9% 133% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 41.84 мг 90 мг 46.5% 16.6% 215 г
Витамин D, кальциферол 9.665 мкг 10 мкг 96.7% 34.5% 103 г
Витамин D3, холекальциферол 9.506 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.523 мг 15 мг 30.2% 10.8% 332 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.427 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 6.1% 583 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 11.3% 317 г
Витамин РР, НЭ 13.1925 мг 20 мг 66% 23.5% 152 г
Ниацин 2.235 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.37 мг 2500 мг 20.1% 7.2% 497 г
Кальций, Ca 206.35 мг 1000 мг 20.6% 7.3% 485 г
Кремний, Si 11.687 мг 30 мг 39% 13.9% 257 г
Магний, Mg 107.23 мг 400 мг 26.8% 9.6% 373 г
Натрий, Na 213.36 мг 1300 мг 16.4% 5.9% 609 г
Сера, S 163.67 мг 1000 мг 16.4% 5.9% 611 г
Фосфор, P 347.1 мг 800 мг 43.4% 15.5% 230 г
Хлор, Cl 82.53 мг 2300 мг 3.6% 1.3% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 3.173 мг 18 мг 17.6% 6.3% 567 г
Йод, I 58.25 мкг 150 мкг 38.8% 13.8% 258 г
Кобальт, Co 5.011 мкг 10 мкг 50.1% 17.9% 200 г
Литий, Li 9.81 мкг ~
Марганец, Mn 1.1086 мг 2 мг 55.4% 19.8% 180 г
Медь, Cu 362.61 мкг 1000 мкг 36.3% 13% 276 г
Молибден, Mo 9.717 мкг 70 мкг 13.9% 5% 720 г
Никель, Ni 7.833 мкг ~
Олово, Sn 28.78 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 19.391 мкг 55 мкг 35.3% 12.6% 284 г
Стронций, Sr 20.26 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 50.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7940 г
Хром, Cr 20.27 мкг 50 мкг 40.5% 14.4% 247 г
Цинк, Zn 3.2551 мг 12 мг 27.1% 9.7% 369 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Мои
Мой нутриент 2 3.802 ~
Мой нутриент 3 8.555 ~
Незаменимые аминокислоты 2.051 г ~
Аргинин* 1.33 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 1.132 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты 2.86 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.913 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.61 г от 0.9 до 3.7 г 67.8% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.212 г от 4.7 до 16.8 г 68.3% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.1 мг max 300 мг
Кампестерол 0.019 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 0.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.422 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.728 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 1.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.931 г min 16.8 г 65.1% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.292 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.809 г от 11.2 до 20.6 г 34% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.181 г ~
18:2 прочие изомеры 0.183 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.314 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.314 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.131 г ~
22:6 Докозагексаеновая, цис 0.131 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность База орех составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов