Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 345 г
Соль Валетек 4 г
Капуста белокочанная (Тушение) 322 г
Морковь (Тушение) 128 г
Лук репчатый (Тушение) 81 г
Подсолнечное масло 11 г
Кабачок (Тушение) 535 г
Горошек зелёный, замороженный 130 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 186 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 6 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 14.3% 1246 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.1% 4308 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.8% 4761 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.4% 1333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.6% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.5 мкг 900 мкг 20.6% 36.9% 485 г
альфа Каротин 1.688 мкг ~
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 41.5% 430 г
Лютеин + Зеаксантин 198.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3462 г
Витамин В4, холин 25.56 мг 500 мг 5.1% 9.1% 1956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 14.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 19.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 10.356 мкг 400 мкг 2.6% 4.7% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 19.9% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 6.4% 2747 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21186 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 40.3% 444 г
Витамин РР, НЭ 2.2471 мг 20 мг 11.2% 20% 890 г
Ниацин 2.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.24 мг 2500 мг 11.8% 21.1% 847 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3865 г
Кремний, Si 22.216 мг 30 мг 74.1% 132.6% 135 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 14.3% 1256 г
Натрий, Na 98.47 мг 1300 мг 7.6% 13.6% 1320 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 11.4% 1569 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 14% 1276 г
Хлор, Cl 191.74 мг 2300 мг 8.3% 14.8% 1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.8 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 8.2% 2156 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 14% 1288 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 71% 252 г
Литий, Li 3.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 13.4% 1340 г
Медь, Cu 82.11 мкг 1000 мкг 8.2% 14.7% 1218 г
Молибден, Mo 7.749 мкг 70 мкг 11.1% 19.9% 903 г
Никель, Ni 5.248 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 3.971 мкг 55 мкг 7.2% 12.9% 1385 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 39.6 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10101 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 26.7% 673 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 9.1% 1957 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».