| Морковь | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.3% | 6333 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.9% | 675 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.9% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1613 мкг | 900 мкг | 179.2% | 144.2% | 56 г |
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.679 мг | 5 мг | 193.6% | 155.8% | 52 г |
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.327 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.875 мг | 15 мг | 25.8% | 20.8% | 387 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 7.9% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9089 мг | 20 мг | 4.5% | 3.6% | 2200 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.06 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.8% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
| Кремний, Si | 20.161 мг | 30 мг | 67.2% | 54.1% | 149 г |
| Магний, Mg | 34.46 мг | 400 мг | 8.6% | 6.9% | 1161 г |
| Натрий, Na | 485.81 мг | 1300 мг | 37.4% | 30.1% | 268 г |
| Сера, S | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11862 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 5% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 772.86 мг | 2300 мг | 33.6% | 27% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2270 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 1.794 мкг | 10 мкг | 17.9% | 14.4% | 557 г |
| Литий, Li | 4.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2411 мг | 2 мг | 12.1% | 9.7% | 830 г |
| Медь, Cu | 81.34 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.5% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 17.46 мкг | 70 мкг | 24.9% | 20% | 401 г |
| Никель, Ni | 4.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8985 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3742 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 80.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.742 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.955 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».