| Кабачок (Варка со сливом) | 700 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.4% | 10857 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.7% | 1750 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.9% | 1538 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.7 мкг | 900 мкг | 30.6% | 46.7% | 326 г |
| бета Каротин | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 50.5% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.4% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.114 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 14.4% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6429 мг | 20 мг | 3.2% | 4.9% | 3111 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.92 мг | 2500 мг | 8.5% | 13% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 3067 г |
| Кремний, Si | 20.75 мг | 30 мг | 69.2% | 105.6% | 145 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 6% | 2558 г |
| Натрий, Na | 282.88 мг | 1300 мг | 21.8% | 33.3% | 460 г |
| Сера, S | 4.91 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20367 г |
| Фосфор, P | 18.2 мг | 800 мг | 2.3% | 3.5% | 4396 г |
| Хлор, Cl | 436.93 мг | 2300 мг | 19% | 29% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 4% | 3782 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 20% | 761 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 7.6% | 1994 г |
| Медь, Cu | 56.05 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.5% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 9.117 мкг | 70 мкг | 13% | 19.8% | 768 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 294.42 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 11.3% | 1359 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2849 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.4% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.423 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из кабачка (мало моркови) составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».