| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Морковь | 90 г |
| Печень говяжья | 600 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14% | 613 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5856.1 мкг | 900 мкг | 650.7% | 557.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.541 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 32.4% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 12.3% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.49 мг | 1.8 мг | 82.8% | 71% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 430.86 мг | 500 мг | 86.2% | 73.9% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.636 мг | 5 мг | 92.7% | 79.4% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 21.6% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.412 мкг | 400 мкг | 41.1% | 35.2% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.541 мкг | 3 мкг | 1351.4% | 1158% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.29 мг | 90 мг | 27% | 23.1% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.719 мг | 15 мг | 11.5% | 9.9% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 66.411 мкг | 50 мкг | 132.8% | 113.8% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9696 мг | 20 мг | 44.8% | 38.4% | 223 г |
| Ниацин | 6.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 8% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6689 г |
| Кремний, Si | 3.277 мг | 30 мг | 10.9% | 9.3% | 915 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2170 г |
| Натрий, Na | 73.3 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.8% | 1774 г |
| Сера, S | 172.09 мг | 1000 мг | 17.2% | 14.7% | 581 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 24.3% | 353 г |
| Хлор, Cl | 78.14 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.852 мг | 18 мг | 27% | 23.1% | 371 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 14.392 мкг | 10 мкг | 143.9% | 123.3% | 69 г |
| Литий, Li | 0.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 11.5% | 747 г |
| Медь, Cu | 2588.51 мкг | 1000 мкг | 258.9% | 221.9% | 39 г |
| Молибден, Mo | 76.892 мкг | 70 мкг | 109.8% | 94.1% | 91 г |
| Никель, Ni | 43.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.909 мкг | 55 мкг | 48.9% | 41.9% | 204 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 199.37 мкг | 4000 мкг | 5% | 4.3% | 2006 г |
| Хром, Cr | 22.22 мкг | 50 мкг | 44.4% | 38% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.5453 мг | 12 мг | 29.5% | 25.3% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.156 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами 4.07.24 составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».