Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии (Жарка) 100 г
Авокадо 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Шпинат 60 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.9% 894 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.8% 747 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 20.6% 427 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 3.133 мкг ~
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 15.3% 575 г
бета Криптоксантин 3.655 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 2.8% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 7.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 34.731 мкг 400 мкг 8.7% 7.7% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 2.93 мкг 3 мкг 97.7% 86.2% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 15.37 мг 90 мг 17.1% 15.1% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 5.3% 1667 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8117 г
Витамин К, филлохинон 80.5 мкг 120 мкг 67.1% 59.2% 149 г
Витамин РР, НЭ 2.8548 мг 20 мг 14.3% 12.6% 701 г
Ниацин 0.658 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.86 мг 2500 мг 12.6% 11.1% 794 г
Кальций, Ca 164.65 мг 1000 мг 16.5% 14.6% 607 г
Кремний, Si 9.587 мг 30 мг 32% 28.2% 313 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 6.3% 1412 г
Натрий, Na 179.01 мг 1300 мг 13.8% 12.2% 726 г
Сера, S 86.24 мг 1000 мг 8.6% 7.6% 1160 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 17.5% 503 г
Хлор, Cl 210.73 мг 2300 мг 9.2% 8.1% 1091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 3.102 мг 18 мг 17.2% 15.2% 580 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4983 г
Кобальт, Co 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 16% 550 г
Литий, Li 7.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.7899 мг 2 мг 39.5% 34.8% 253 г
Медь, Cu 88.86 мкг 1000 мкг 8.9% 7.8% 1125 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2650 г
Никель, Ni 3.614 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 8.969 мкг 55 мкг 16.3% 14.4% 613 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2874 г
Цинк, Zn 1.5295 мг 12 мг 12.7% 11.2% 785 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.173 г от 0.9 до 3.7 г 19.2% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.395 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.653 мг ~
Стигмастерол 0.261 мг ~
бета Ситостерол 9.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.687 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.706 г min 16.8 г 16.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 113,4 кКал.

  • Порция = 64 гр (72.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».