Мой здоровый рацион

Рецепт КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка

Индейка, только мясо 920 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Сахар песок 5 г
Чеснок, порошок 7 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Маласянь, приправа 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 45.5 г 76 г 59.9% 24.6% 167 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.9% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 1.6% 2647 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 3.933 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2907 г
бета Криптоксантин 40.244 мкг ~
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 9% 458 г
Витамин В4, холин 121.05 мг 500 мг 24.2% 10% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 1.714 мг 5 мг 34.3% 14.1% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 1.336 мг 2 мг 66.8% 27.5% 150 г
Витамин В9, фолаты 15.048 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2658 г
Витамин В12, кобаламин 2.464 мкг 3 мкг 82.1% 33.8% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.397 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3906 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 16.1797 мг 20 мг 80.9% 33.3% 124 г
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.78 мг 2500 мг 20.4% 8.4% 491 г
Кальций, Ca 42.54 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2351 г
Магний, Mg 57.98 мг 400 мг 14.5% 6% 690 г
Натрий, Na 1824.49 мг 1300 мг 140.3% 57.7% 71 г
Сера, S 461.34 мг 1000 мг 46.1% 19% 217 г
Фосфор, P 389.9 мг 800 мг 48.7% 20% 205 г
Хлор, Cl 2449.48 мг 2300 мг 106.5% 43.8% 94 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.116 мг 18 мг 11.8% 4.9% 851 г
Кобальт, Co 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1623 г
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1410 г
Медь, Cu 189.39 мкг 1000 мкг 18.9% 7.8% 528 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 2.6% 1551 г
Селен, Se 45.345 мкг 55 мкг 82.4% 33.9% 121 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Цинк, Zn 3.7617 мг 12 мг 31.3% 12.9% 319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.606 г ~
Валин 1.457 г ~
Гистидин* 1.227 г ~
Изолейцин 1.302 г ~
Лейцин 3.141 г ~
Лизин 3.729 г ~
Метионин 1.18 г ~
Треонин 1.644 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.448 г ~
Аспарагиновая кислота 3.653 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 1.935 г ~
Глутаминовая кислота 6.179 г ~
Пролин 2.475 г ~
Серин 1.797 г ~
Тирозин 1.348 г ~
Цистеин 0.431 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.939 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Индейка составляет 243,2 кКал.

  • Порция = 12 гр (29.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок