Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница помидоры

Соль поваренная пищевая 11 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 970 г
Лук репчатый (Жарка) 730 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.5% 784 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.4% 577 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.9% 833 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.2 мкг 900 мкг 30.9% 20.4% 324 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 8.1% 821 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 11.9% 556 г
Витамин В4, холин 171.76 мг 500 мг 34.4% 22.7% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 13.9% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 9.971 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4012 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.5% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 7.2% 916 г
Витамин D, кальциферол 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 9.7% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 4.4% 1511 г
Витамин Н, биотин 14.469 мкг 50 мкг 28.9% 19.1% 346 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.1609 мг 20 мг 10.8% 7.1% 926 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.61 мг 2500 мг 14.3% 9.4% 701 г
Кальций, Ca 60.89 мг 1000 мг 6.1% 4% 1642 г
Кремний, Si 5.285 мг 30 мг 17.6% 11.6% 568 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Натрий, Na 375.24 мг 1300 мг 28.9% 19.1% 346 г
Сера, S 155.04 мг 1000 мг 15.5% 10.2% 645 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 13.8% 480 г
Хлор, Cl 589.73 мг 2300 мг 25.6% 16.9% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 126.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 2.567 мг 18 мг 14.3% 9.4% 701 г
Йод, I 14.79 мкг 150 мкг 9.9% 6.5% 1014 г
Кобальт, Co 12.566 мкг 10 мкг 125.7% 83% 80 г
Литий, Li 19.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 5.7% 1164 г
Медь, Cu 167.86 мкг 1000 мкг 16.8% 11.1% 596 г
Молибден, Mo 9.472 мкг 70 мкг 13.5% 8.9% 739 г
Никель, Ni 9.544 мкг ~
Рубидий, Rb 219.6 мкг ~
Селен, Se 21.183 мкг 55 мкг 38.5% 25.4% 260 г
Фтор, F 57.11 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7004 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 8.6% 770 г
Цинк, Zn 1.2267 мг 12 мг 10.2% 6.7% 978 г
Цирконий, Zr 3.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.946 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.229 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.262 г min 16.8 г 19.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница помидоры составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».