Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с говядиной, кукурузой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с говядиной, кукурузой и огурцом

Говядина отварная, по 1-392 200 г
Кукуруза, консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Петрушка свежая 5 г
Руккола 50 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной, кукурузой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.3% 618 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.8% 778 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 5.1% 1493 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.5% 3012 г
Лютеин + Зеаксантин 267.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.9% 973 г
Витамин В4, холин 50.45 мг 500 мг 10.1% 7.7% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 21.771 мкг 400 мкг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.1% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.8% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.5% 4886 г
Витамин Н, биотин 3.378 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1480 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 13% 585 г
Витамин РР, НЭ 3.3326 мг 20 мг 16.7% 12.7% 600 г
Ниацин 1.405 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.92 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1359 г
Кальций, Ca 61.26 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1632 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26549 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 4% 1899 г
Натрий, Na 479.41 мг 1300 мг 36.9% 28.1% 271 г
Сера, S 52.76 мг 1000 мг 5.3% 4% 1895 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 11.9% 642 г
Хлор, Cl 27.27 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1619 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4451 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 13% 588 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3559 г
Медь, Cu 31.68 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3157 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6699 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.929 мкг 55 мкг 12.6% 9.6% 794 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24495 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.4243 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.131 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с говядиной, кукурузой и огурцом составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».