Мой здоровый рацион

Рецепт Славное ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Славное ризотто

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 56 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 450 г
Бульонный Кубик [Maggi] 2 штука
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр Голландский [Сыр Стародубский] 200 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Славное ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.2% 1165 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 10% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 104.873 мкг 400 мкг 26.2% 18.8% 381 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6118 мг 20 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.98 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 17883 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 0.7% 10320 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24000 г
Магний, Mg 4.33 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9238 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38348 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4627 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 2.7% 2685 г
Хлор, Cl 1.84 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 5.8% 1236 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Марганец, Mn 0.2281 мг 2 мг 11.4% 8.2% 877 г
Медь, Cu 43.84 мкг 1000 мкг 4.4% 3.2% 2281 г
Молибден, Mo 0.959 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7299 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 8.407 мкг 55 мкг 15.3% 11% 654 г
Фтор, F 60.68 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6592 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.3608 мг 12 мг 3% 2.1% 3326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Славное ризотто составляет 139,6 кКал.

  • Порция = 334 гр (466.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».