| Фарш говяжий | 1300 г |
| Чечевица, зерно | 250 г |
| Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Петрушка сушеная | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.2 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 7.5% | 333 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 12.1% | 207 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 1.7% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 4.2% | 588 г |
| Вода | 24.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9202 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.34 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 3.1% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 4.4% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 111.91 мг | 500 мг | 22.4% | 5.6% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 5.2% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 7.2% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.55 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2.2% | 1125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.808 мкг | 3 мкг | 93.6% | 23.4% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 1.4% | 1730 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.092 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4579 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 6.4% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.249 мг | 20 мг | 36.2% | 9% | 276 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.75 мг | 2500 мг | 23.2% | 5.8% | 431 г |
| Кальций, Ca | 73.38 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.8% | 1363 г |
| Кремний, Si | 20 мг | 30 мг | 66.7% | 16.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 50.92 мг | 400 мг | 12.7% | 3.2% | 786 г |
| Натрий, Na | 503.69 мг | 1300 мг | 38.7% | 9.7% | 258 г |
| Сера, S | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.4% | 1764 г |
| Фосфор, P | 322 мг | 800 мг | 40.3% | 10.1% | 248 г |
| Хлор, Cl | 623.45 мг | 2300 мг | 27.1% | 6.8% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.067 мг | 18 мг | 33.7% | 8.4% | 297 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.55 мкг | 10 мкг | 35.5% | 8.9% | 282 г |
| Литий, Li | 18.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5107 мг | 2 мг | 25.5% | 6.4% | 392 г |
| Медь, Cu | 266.76 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 6.7% | 375 г |
| Молибден, Mo | 20.775 мкг | 70 мкг | 29.7% | 7.4% | 337 г |
| Никель, Ni | 40.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.218 мкг | 55 мкг | 47.7% | 11.9% | 210 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 10488 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 6.2093 мг | 12 мг | 51.7% | 12.9% | 193 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.925 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.323 г | ~ | |||
| Лизин | 2.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 1.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.482 г | ~ | |||
| Пролин | 1.51 г | ~ | |||
| Серин | 1.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.825 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.277 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.648 г | min 16.8 г | 69.3% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.602 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты домашние с чечевицей составляет 400,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».