Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Филе Куриного Бедра [Петелинка] 590 г
Лук репчатый 58 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 69 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.3% 507 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.7% 348 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.295 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30888 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1531 мг 20 мг 0.8% 0.4% 13063 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.31 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7738 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6083 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6550 г
Магний, Mg 2.87 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13937 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22648 г
Сера, S 9.28 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10776 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5229 г
Хлор, Cl 12.98 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 0.2% 20225 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1715 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Медь, Cu 9.46 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 10571 г
Молибден, Mo 0.648 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10802 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25463 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 81136 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.123 мг 12 мг 1% 0.5% 9756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.217 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».