Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу

Кабачок (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.6% 8444 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13% 1037 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.4% 4056 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554.6 мкг 900 мкг 61.6% 83.6% 162 г
бета Каротин 3.324 мг 5 мг 66.5% 90.2% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4615 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.017 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7973 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 10.4% 1291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 7.2% 1884 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11765 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 12.6% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.777 мг 20 мг 3.9% 5.3% 2574 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.81 мг 2500 мг 10.2% 13.8% 985 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 2.7% 5123 г
Кремний, Si 26.247 мг 30 мг 87.5% 118.7% 114 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 5.4% 2491 г
Натрий, Na 10.53 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12346 г
Сера, S 4.73 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21142 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 5% 2676 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 92.2 мкг ~
Ванадий, V 30.09 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3209 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10714 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 35.5% 382 г
Литий, Li 8.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 10.6% 1285 г
Медь, Cu 77.73 мкг 1000 мкг 7.8% 10.6% 1287 г
Молибден, Mo 8.551 мкг 70 мкг 12.2% 16.6% 819 г
Никель, Ni 5.372 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22449 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18157 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.9% 1969 г
Цинк, Zn 0.313 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3834 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.701 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.901 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.497 г min 16.8 г 20.8% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 73,7 кКал.

  • Порция = 144 гр (106.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов