| Бульон | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Брокколи | 100 г |
| Цветная капуста, сырая | 100 г |
| Сельдерей | 31 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 80 г |
| Крахмал картофельный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.7% | 3619 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.5% | 1514 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2481 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 23.1% | 881 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 7.3% | 2778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 7.8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.625 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8% | 2560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.25 мг | 90 мг | 20.3% | 41.4% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7614 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 24.3% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6995 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2859 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.44 мг | 2500 мг | 4.8% | 9.8% | 2093 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4310 г |
| Магний, Mg | 9.03 мг | 400 мг | 2.3% | 4.7% | 4430 г |
| Натрий, Na | 22.97 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.7% | 5660 г |
| Сера, S | 3.92 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 25510 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 8.6% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 185484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 2% | 10309 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 5.1% | 3968 г |
| Медь, Cu | 16.04 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 3.3% | 6234 г |
| Никель, Ni | 0.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.377 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.1% | 3994 г |
| Фтор, F | 54.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7315 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.1816 мг | 12 мг | 1.5% | 3.1% | 6608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи, цветной капусты и сельдерея составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».