Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Тыквенные семечки, сушеные 55 г
Фундук 65 г
Сыр Маасдам 100 г
Скумбрия Атлантическая жирная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.1 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 6.5% 360 г
Жиры 37.2 г 56 г 66.4% 15.6% 151 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.3% 8111 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.6% 909 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.3% 7125 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 2.4% 961 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 0.172 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
бета Криптоксантин 0.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 2.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 3.5% 662 г
Витамин В4, холин 40.4 мг 500 мг 8.1% 1.9% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 3% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 5% 465 г
Витамин В9, фолаты 41.672 мкг 400 мкг 10.4% 2.4% 960 г
Витамин В12, кобаламин 4.188 мкг 3 мкг 139.6% 32.8% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 8.138 мкг 10 мкг 81.4% 19.1% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.418 мг 15 мг 36.1% 8.5% 277 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 6.033 мг ~
дельта Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 15.494 мкг 50 мкг 31% 7.3% 323 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 1.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 7.6009 мг 20 мг 38% 8.9% 263 г
Ниацин 3.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.44 мг 2500 мг 16.1% 3.8% 620 г
Кальций, Ca 339.31 мг 1000 мг 33.9% 8% 295 г
Кремний, Si 10.156 мг 30 мг 33.9% 8% 295 г
Магний, Mg 169.5 мг 400 мг 42.4% 10% 236 г
Натрий, Na 298.69 мг 1300 мг 23% 5.4% 435 г
Сера, S 174.84 мг 1000 мг 17.5% 4.1% 572 г
Фосфор, P 544.5 мг 800 мг 68.1% 16% 147 г
Хлор, Cl 57.59 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 3994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 20.31 мкг ~
Железо, Fe 2.938 мг 18 мг 16.3% 3.8% 613 г
Йод, I 14.1 мкг 150 мкг 9.4% 2.2% 1064 г
Кобальт, Co 8.748 мкг 10 мкг 87.5% 20.5% 114 г
Литий, Li 1.219 мкг ~
Марганец, Mn 2.0976 мг 2 мг 104.9% 24.6% 95 г
Медь, Cu 552.08 мкг 1000 мкг 55.2% 13% 181 г
Молибден, Mo 7.283 мкг 70 мкг 10.4% 2.4% 961 г
Никель, Ni 8.984 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 19.291 мкг 55 мкг 35.1% 8.2% 285 г
Стронций, Sr 40.63 мкг ~
Титан, Ti 9.14 мкг ~
Фтор, F 440.95 мкг 4000 мкг 11% 2.6% 907 г
Хром, Cr 51.72 мкг 50 мкг 103.4% 24.3% 97 г
Цинк, Zn 3.5275 мг 12 мг 29.4% 6.9% 340 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.272 г ~
Аргинин* 1.997 г ~
Валин 1.257 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.87 г ~
Лизин 1.356 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.853 г ~
Триптофан 0.413 г ~
Фенилаланин 1.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.595 г ~
Заменимые аминокислоты 4.608 г ~
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.944 г ~
Глицин 0.918 г ~
Глутаминовая кислота 3.842 г ~
Пролин 1.514 г ~
Серин 1.215 г ~
Тирозин 1.008 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.541 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.578 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.78 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 1.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.453 г min 16.8 г 109.8% 25.8%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.657 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.333 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.482 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.227 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.356 г ~
18:2 прочие изомеры 0.3 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.552 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.124 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.469 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.813 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 426,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок