Мой здоровый рацион

Рецепт Малина со сметаной и сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малина со сметаной и сгущенкой

Малина (Мытьё, нарезка) 163 г
Сметана 20% жирности 60 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малина со сметаной и сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.2% 3800 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.3% 918 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.9% 1724 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.2% 833 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 6.1% 1389 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.9% 1748 г
Витамин В4, холин 22.77 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.881 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6802 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 13.9% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2970 г
Витамин Н, биотин 2.552 мкг 50 мкг 5.1% 4.3% 1959 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.8067 мг 20 мг 4% 3.4% 2479 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.45 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1171 г
Кальций, Ca 82.57 мг 1000 мг 8.3% 7.1% 1211 г
Кремний, Si 25.126 мг 30 мг 83.8% 71.4% 119 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 4.3% 1990 г
Натрий, Na 30.16 мг 1300 мг 2.3% 2% 4310 г
Сера, S 24.77 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4037 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 6.8% 1250 г
Хлор, Cl 58.83 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 128.9 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4% 2133 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4747 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 13.6% 626 г
Литий, Li 1.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 5.8% 1462 г
Медь, Cu 118.06 мкг 1000 мкг 11.8% 10.1% 847 г
Молибден, Mo 10.85 мкг 70 мкг 15.5% 13.2% 645 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.579 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9499 г
Стронций, Sr 6.74 мкг ~
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39565 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.3091 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3882 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.131 г от 0.9 до 3.7 г 14.6% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.371 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.503 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Малина со сметаной и сгущенкой составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».