| Вода | 300 г |
| Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Горчичный порошок | 15 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5062 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 30.36 мг | 500 мг | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.825 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 3.4% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4281 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8102 мг | 20 мг | 9.1% | 4% | 1105 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.35 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.5% | 2895 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5316 г |
| Кремний, Si | 2.336 мг | 30 мг | 7.8% | 3.4% | 1284 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2226 г |
| Натрий, Na | 3.3 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 39394 г |
| Сера, S | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2425 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 3.5% | 1258 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.934 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Марганец, Mn | 0.3334 мг | 2 мг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Медь, Cu | 58.61 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.6% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 7.883 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5% | 888 г |
| Никель, Ni | 1.285 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.504 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Фтор, F | 49.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8107 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4088 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.154 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.713 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.37 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое горчичное составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».