Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с кетчупом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с кетчупом

Свинина мясная (Жарка порционным куском) 431 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Морковь (Жарка) 65 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Altero масло подсол. с доб. оливкового 2 порция
Кетчуп 2 tbsp
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная, городская 1 cup 8 fl oz
Укроп (Тушение) 20 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 20 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с кетчупом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.2% 905 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.9% 373 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3140 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.4 мкг 900 мкг 22.2% 12.4% 451 г
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 1.204 мг 5 мг 24.1% 13.4% 415 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 523.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 9.1% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Витамин В4, холин 26.07 мг 500 мг 5.2% 2.9% 1918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 2.887 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13855 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.046 мг 15 мг 13.6% 7.6% 733 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.3476 мг 20 мг 16.7% 9.3% 597 г
Ниацин 1.732 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.06 мг 2500 мг 7.2% 4% 1381 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4415 г
Кремний, Si 2.639 мг 30 мг 8.8% 4.9% 1137 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1931 г
Натрий, Na 180.17 мг 1300 мг 13.9% 7.7% 722 г
Сера, S 131.5 мг 1000 мг 13.2% 7.4% 760 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 6.8% 820 г
Хлор, Cl 203.23 мг 2300 мг 8.8% 4.9% 1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 5.481 мкг 10 мкг 54.8% 30.5% 182 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 3.9% 1425 г
Медь, Cu 90.82 мкг 1000 мкг 9.1% 5.1% 1101 г
Молибден, Mo 8.392 мкг 70 мкг 12% 6.7% 834 г
Никель, Ni 6.282 мкг ~
Олово, Sn 13.08 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24123 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 67.44 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5931 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 7.7% 718 г
Цинк, Zn 1.3723 мг 12 мг 11.4% 6.4% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.104 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.258 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 2.418 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.889 г min 16.8 г 29.1% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.692 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.763 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Свинина с кетчупом составляет 179,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (179.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».