| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Помидоры (томаты), приготовленные | 110 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Ликопин | 436.697 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.502 мг | 1.8 мг | 27.9% | 15.4% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 4.35 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.797 мг | 5 мг | 35.9% | 19.8% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.946 мкг | 400 мкг | 14% | 7.7% | 715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.758 мкг | 3 мкг | 158.6% | 87.5% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 4.4% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0701 мг | 20 мг | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.87 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.8% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Кремний, Si | 0.49 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2262 г |
| Натрий, Na | 34.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3783 г |
| Сера, S | 182.45 мг | 1000 мг | 18.2% | 10% | 548 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 9.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 11.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.174 мг | 18 мг | 34.3% | 18.9% | 292 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 8.1% | 681 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1733 г |
| Медь, Cu | 364.95 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 20.1% | 274 г |
| Молибден, Mo | 1.175 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5957 г |
| Никель, Ni | 0.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.617 мкг | 55 мкг | 10.2% | 5.6% | 979 г |
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124224 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 4.9181 мг | 12 мг | 41% | 22.6% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.054 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.249 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».