| Картофель (Варка без слива) | 673 г |
| Пекинская капуста | 107 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 70 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 45 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.2% | 1617 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.6% | 4478 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.121 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 5.6% | 2976 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 17.09 мг | 500 мг | 3.4% | 5.6% | 2926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.4% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 14.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.059 мкг | 400 мкг | 2% | 3.3% | 4963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 23.8% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 9.6% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 24.4% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5492 мг | 20 мг | 7.7% | 12.7% | 1291 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.71 мг | 2500 мг | 11.6% | 19.1% | 860 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4822 г |
| Кремний, Si | 10.2 мг | 30 мг | 34% | 56.1% | 294 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 6.1% | 2679 г |
| Натрий, Na | 214.63 мг | 1300 мг | 16.5% | 27.2% | 606 г |
| Сера, S | 53.11 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.7% | 1883 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 11.9% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 320.76 мг | 2300 мг | 13.9% | 22.9% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 7.8% | 2108 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.945 мкг | 10 мкг | 19.5% | 32.2% | 514 г |
| Литий, Li | 15.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 5.1% | 3236 г |
| Медь, Cu | 71.33 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.7% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 3.705 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.7% | 1889 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.385 мкг | 55 мкг | 6.2% | 10.2% | 1625 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.1% | 5159 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.0868 мг | 12 мг | 9.1% | 15% | 1104 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.801 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.105 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный с говяжьим фаршем и зеленью 04.07.24 составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».