Мой здоровый рацион

Рецепт Оленина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оленина

Оленина 1334 г
Помидоры (томаты), парниковые 678 г
Чеснок луковица 29 г
Укроп, сушеный 11 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 13 г
Способ приготовления

Выпекать 15 минут. Тушить 60 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оленина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.8% 437 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.2% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2326 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 12.9% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.621 мг 1.8 мг 34.5% 23.7% 290 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.887 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8185 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 7.2% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9488 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 7.8846 мг 20 мг 39.4% 27.1% 254 г
Ниацин 4.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.95 мг 2500 мг 16.6% 11.4% 601 г
Кальций, Ca 32.56 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3071 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 5.4% 1267 г
Натрий, Na 74.92 мг 1300 мг 5.8% 4% 1735 г
Сера, S 173.75 мг 1000 мг 17.4% 12% 576 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 18.2% 379 г
Хлор, Cl 25.59 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8988 г
Микроэлементы
Бор, B 50.5 мкг ~
Железо, Fe 3.187 мг 18 мг 17.7% 12.2% 565 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 2.804 мкг 10 мкг 28% 19.3% 357 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1908 г
Медь, Cu 54.24 мкг 1000 мкг 5.4% 3.7% 1844 г
Молибден, Mo 3.074 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2277 г
Никель, Ni 5.709 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12443 г
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45558 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2273 г
Цинк, Zn 0.1305 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~

Энергетическая ценность Оленина составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов