Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 235 г
Вода водопроводная питьевая 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.3% 3040 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 9.1% 1404 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.6% 625 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.5% 2881 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.3% 9677 г
Витамин РР, НЭ 1.4273 мг 20 мг 7.1% 9.1% 1401 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.81 мг 2500 мг 3.3% 4.3% 3019 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13441 г
Магний, Mg 39.57 мг 400 мг 9.9% 12.8% 1011 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34211 г
Сера, S 19.15 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5222 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 10.6% 1221 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 9% 1420 г
Марганец, Mn 0.2899 мг 2 мг 14.5% 18.7% 690 г
Медь, Cu 101.02 мкг 1000 мкг 10.1% 13% 990 г
Фтор, F 53.86 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7427 г
Цинк, Zn 0.5136 мг 12 мг 4.3% 5.5% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».