Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зеленой фасолью

Фасоль стручковая 400 г
Огурец грунтовый 150 г
Яйцо куриное 5 Штука
Укроп 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
чесночные стрелки 20 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.8% 905 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.1% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 19.7% 495 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.4% 1511 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 13.6% 714 г
Витамин В4, холин 73.18 мг 500 мг 14.6% 14.2% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 10.4% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.58 мкг 400 мкг 4.6% 4.5% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 9.4% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 13.2% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 6% 1623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3006 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 10.2% 951 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 8.1% 1212 г
Менахинон-4 (МК4) 0.157 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3934 мг 20 мг 7% 6.8% 1435 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.91 мг 2500 мг 7.7% 7.5% 1296 г
Кальций, Ca 179.6 мг 1000 мг 18% 17.5% 557 г
Кремний, Si 8.063 мг 30 мг 26.9% 26.2% 372 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 5.6% 1757 г
Натрий, Na 170.35 мг 1300 мг 13.1% 12.8% 763 г
Сера, S 94.06 мг 1000 мг 9.4% 9.2% 1063 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 18.7% 522 г
Хлор, Cl 59.5 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 7.1% 1378 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2683 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 27.6% 353 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 7.8% 1257 г
Медь, Cu 72.92 мкг 1000 мкг 7.3% 7.1% 1371 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3919 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 10.646 мкг 55 мкг 19.4% 18.9% 517 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16175 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.7435 мг 12 мг 6.2% 6% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.516 г от 4.7 до 16.8 г 11% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 0.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.692 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.217 г min 16.8 г 13.2% 12.9%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:3 цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры 0.003 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с зеленой фасолью составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок