Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из стручковой фасоли и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из стручковой фасоли и помидоров

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из стручковой фасоли и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.4% 2235 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.9% 933 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.5% 2735 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 14.5% 833 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 13.1% 919 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 12.5% 963 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 14.72 мкг 400 мкг 3.7% 4.5% 2717 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 9.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 20.5% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7440 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 10.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.7592 мг 20 мг 3.8% 4.6% 2634 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.08 мг 2500 мг 9.3% 11.2% 1073 г
Кальций, Ca 95.83 мг 1000 мг 9.6% 11.6% 1044 г
Кремний, Si 3.397 мг 30 мг 11.3% 13.6% 883 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 6.3% 1919 г
Натрий, Na 161.92 мг 1300 мг 12.5% 15.1% 803 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3087 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 11.2% 1077 г
Хлор, Cl 32.35 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 6% 1989 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12000 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 42% 287 г
Литий, Li 16.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.8% 1538 г
Медь, Cu 85.9 мкг 1000 мкг 8.6% 10.4% 1164 г
Молибден, Mo 4.277 мкг 70 мкг 6.1% 7.3% 1637 г
Никель, Ni 7.521 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 2.663 мкг 55 мкг 4.8% 5.8% 2065 г
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27567 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 8.1% 1488 г
Цинк, Zn 0.5923 мг 12 мг 4.9% 5.9% 2026 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.455 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.348 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли и помидоров составляет 83 кКал.

  • Порция = 357 гр (296.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».