| Сельдерей | 440 г |
| Петрушка свежая | 74 г |
| Укроп | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Мята перечная, свежая | 50 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Клюква Сушеная [Termer] | 100 г |
| Кунжут | 10 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 50 г |
| Орех Пекан [Royal Forest] | 10 г |
| Орех Фундук [Royal Forest] | 10 г |
| Миндаль | 10 г |
| Кедровые Орешки [Кедровый Бор] | 10 г |
| Кешью | 10 г |
| Бразильский орех | 10 г |
| Сок лимонный | 64 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Вода | 36 г |
Ингредиенты: Стебли сельдерея Петрушка Укроп Кинза Листочки нескольких веточек мяты) 2 ст. л. подсолнечных семечек 2 ст. л. тыквенных семечек 2-3 ст. л. миндальных лепестков 2-3 ст. л. орехов (очень хорошо подходят и карамелизированные орехи) 3-4 ст. л. сушеной клюквы или других сушеных ягод (голубика, шелковица) По желанию можно добавить 1 ст. л. кунжута Для соуса: Сок 1-2 лимонов 2 ст. л. финикового или кленового (или другого) сиропа 2 ст. л. оливкового масла ‼️ВАЖНО: соль добавлять не нужно , т. к зелень станет некрасивой.Заправлять салат непосредственно перед подачей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.8 мкг | 900 мкг | 52.3% | 51.5% | 191 г |
| альфа Каротин | 3.27 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.94 мг | 5 мг | 58.8% | 57.9% | 170 г |
| бета Криптоксантин | 18.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.246 мкг | 400 мкг | 8.1% | 8% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.32 мг | 90 мг | 44.8% | 44.1% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 7.2% | 1361 г |
| гамма Токоферол | 0.405 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 155.8 мкг | 120 мкг | 129.8% | 127.8% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9336 мг | 20 мг | 4.7% | 4.6% | 2142 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.41 мг | 2500 мг | 14.8% | 14.6% | 675 г |
| Кальций, Ca | 103.66 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.2% | 965 г |
| Кремний, Si | 5.649 мг | 30 мг | 18.8% | 18.5% | 531 г |
| Магний, Mg | 57.69 мг | 400 мг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Натрий, Na | 93.42 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.1% | 1392 г |
| Сера, S | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5473 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 10.8% | 913 г |
| Хлор, Cl | 26.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 8.4% | 1181 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.7% | 842 г |
| Литий, Li | 5.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 18% | 547 г |
| Медь, Cu | 139.76 мкг | 1000 мкг | 14% | 13.8% | 716 г |
| Молибден, Mo | 3.594 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Никель, Ni | 11.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.446 мкг | 55 мкг | 33.5% | 33% | 298 г |
| Стронций, Sr | 38.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13732 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.4% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.5949 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 2017 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.042 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.018 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.51 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея с орешками м составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».