| Кунжутная мука, обезжиренная | 100 г |
| Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое | 20 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 1 tsp |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.4 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 11.8% | 245 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 8.8% | 329 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 2.5% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 25.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8879 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.6 мкг | 900 мкг | 25.5% | 7.4% | 392 г |
| Ретинол | 0.22 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.085 мг | 1.5 мг | 72.3% | 20.9% | 138 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 8.1% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 168.89 мг | 500 мг | 33.8% | 9.8% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 13% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 2.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.52 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.6% | 1859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 6.1% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 3.9% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 0.9% | 3112 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.68 мкг | 50 мкг | 29.4% | 8.5% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.087 мг | 20 мг | 40.4% | 11.7% | 247 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.61 мг | 2500 мг | 16.9% | 4.9% | 590 г |
| Кальций, Ca | 303.68 мг | 1000 мг | 30.4% | 8.8% | 329 г |
| Магний, Mg | 171.18 мг | 400 мг | 42.8% | 12.4% | 234 г |
| Натрий, Na | 378.2 мг | 1300 мг | 29.1% | 8.4% | 344 г |
| Сера, S | 332.95 мг | 1000 мг | 33.3% | 9.6% | 300 г |
| Фосфор, P | 558.4 мг | 800 мг | 69.8% | 20.2% | 143 г |
| Хлор, Cl | 174.72 мг | 2300 мг | 7.6% | 2.2% | 1316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.355 мг | 18 мг | 46.4% | 13.4% | 215 г |
| Йод, I | 19.2 мкг | 150 мкг | 12.8% | 3.7% | 781 г |
| Кобальт, Co | 6.72 мкг | 10 мкг | 67.2% | 19.4% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.7651 мг | 2 мг | 38.3% | 11.1% | 261 г |
| Медь, Cu | 812.38 мкг | 1000 мкг | 81.2% | 23.4% | 123 г |
| Молибден, Mo | 9.84 мкг | 70 мкг | 14.1% | 4.1% | 711 г |
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.224 мкг | 55 мкг | 35% | 10.1% | 286 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6777 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 5.2742 мг | 12 мг | 44% | 12.7% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.451 г | ~ | |||
| Валин | 1.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.191 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 1.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Глицин | 1.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.549 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 1.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.609 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.2% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.472 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.543 г | min 16.8 г | 33% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.214 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.153 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 346,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».