Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит из кабачка

Кабачок (Запекание) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 72 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Сахар песок 10 г
Сахар, коричневый 45 г
Шоколад полугорький 34 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.8% 1333 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.7% 667 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.6% 909 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.5% 606 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 3.9% 1318 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В4, холин 59.34 мг 500 мг 11.9% 6.1% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.384 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4771 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.5% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3563 г
Витамин Н, биотин 4.581 мкг 50 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7502 мг 20 мг 8.8% 4.5% 1143 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.56 мг 2500 мг 10.7% 5.5% 931 г
Кальций, Ca 47.37 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2111 г
Кремний, Si 11.94 мг 30 мг 39.8% 20.4% 251 г
Магний, Mg 41.7 мг 400 мг 10.4% 5.3% 959 г
Натрий, Na 34.86 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3729 г
Сера, S 47.14 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2121 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 7.1% 719 г
Хлор, Cl 43.24 мг 2300 мг 1.9% 1% 5319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 11.08 мкг ~
Железо, Fe 2.533 мг 18 мг 14.1% 7.2% 711 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 12.8% 401 г
Марганец, Mn 0.3898 мг 2 мг 19.5% 10% 513 г
Медь, Cu 325.41 мкг 1000 мкг 32.5% 16.7% 307 г
Молибден, Mo 7.405 мкг 70 мкг 10.6% 5.4% 945 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 6.19 мкг 55 мкг 11.3% 5.8% 889 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12767 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.8451 мг 12 мг 7% 3.6% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 8.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.201 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.709 г min 16.8 г 10.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит из кабачка составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».