Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог "Крестьянский" 5% 1000 г
Яйцо куриное 220 г
Сахар песок 200 г
Крупа манная 200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.9% 539 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8% 528 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.9% 1074 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 4% 1063 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.9% 861 г
Витамин В4, холин 29.78 мг 500 мг 6% 2.5% 1679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.554 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11255 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 3.3% 1307 г
Витамин Н, биотин 2.397 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2086 г
Витамин РР, НЭ 2.9137 мг 20 мг 14.6% 6.2% 686 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.05 мг 2500 мг 4% 1.7% 2499 г
Кальций, Ca 104.64 мг 1000 мг 10.5% 4.5% 956 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4637 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2417 г
Натрий, Na 41.52 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3131 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3420 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 8.3% 511 г
Хлор, Cl 26.17 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.11 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2691 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5245 г
Кобальт, Co 3.932 мкг 10 мкг 39.3% 16.7% 254 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3891 г
Медь, Cu 17.94 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5574 г
Молибден, Mo 2.201 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3180 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 3.816 мкг 55 мкг 6.9% 2.9% 1441 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.2234 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».