Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачков

Кабачок (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.2% 1407 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.4% 1955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 7.5% 1164 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1324 г
Витамин В4, холин 61.35 мг 500 мг 12.3% 10.7% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.044 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5679 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 5.1% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6173 г
Витамин Н, биотин 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 8.5% 1018 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5186 мг 20 мг 7.6% 6.6% 1317 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.04 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1136 г
Кальций, Ca 68.06 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1469 г
Кремний, Si 22.795 мг 30 мг 76% 66.2% 132 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2.6% 3333 г
Натрий, Na 68.35 мг 1300 мг 5.3% 4.6% 1902 г
Сера, S 48.6 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2058 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 8.3% 1048 г
Хлор, Cl 93.18 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4.4% 2018 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3589 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 26.1% 333 г
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2051 г
Медь, Cu 57.07 мкг 1000 мкг 5.7% 5% 1752 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 4.4% 1948 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 7.112 мкг 55 мкг 12.9% 11.2% 773 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2976 г
Цинк, Zn 0.6045 мг 12 мг 5% 4.4% 1985 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.121 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачков составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».