| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 341 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 238 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 15.3% | 222 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.659 мг | 1.5 мг | 43.9% | 14.9% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 65.49 мг | 500 мг | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 4.2% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 7.1% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.809 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 10.3% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 1.3% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 3.7% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 4.249 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.9% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0814 мг | 20 мг | 10.4% | 3.5% | 961 г |
| Ниацин | 2.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.97 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.8% | 887 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4619 г |
| Кремний, Si | 1.522 мг | 30 мг | 5.1% | 1.7% | 1971 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 2.2% | 1510 г |
| Натрий, Na | 34.04 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3819 г |
| Сера, S | 219.86 мг | 1000 мг | 22% | 7.5% | 455 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 7% | 489 г |
| Хлор, Cl | 51.17 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 2.5% | 1373 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 9.133 мкг | 10 мкг | 91.3% | 31% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 1.6% | 2148 г |
| Медь, Cu | 125.87 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Молибден, Mo | 10.544 мкг | 70 мкг | 15.1% | 5.1% | 664 г |
| Никель, Ni | 10.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20522 г |
| Фтор, F | 65.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 7.8% | 433 г |
| Цинк, Zn | 2.1997 мг | 12 мг | 18.3% | 6.2% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 294,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».