| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 50 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Укроп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 12.8% | 1949 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2506 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 33.7% | 748 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 36.7% | 684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 12.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 11.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 15.77 мг | 500 мг | 3.2% | 8% | 3171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 10.1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 16.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.623 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 15250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 11.3% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.5% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6248 мг | 20 мг | 8.1% | 20.4% | 1231 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.73 мг | 2500 мг | 4.1% | 10.3% | 2457 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7440 г |
| Кремний, Si | 4.051 мг | 30 мг | 13.5% | 33.9% | 741 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 6.3% | 4016 г |
| Натрий, Na | 78.66 мг | 1300 мг | 6.1% | 15.3% | 1653 г |
| Сера, S | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 10.1% | 2495 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 14.3% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 102.68 мг | 2300 мг | 4.5% | 11.3% | 2240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 4.3% | 5941 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 23.4% | 1079 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 10.1% | 2525 г |
| Медь, Cu | 42.01 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10.6% | 2380 г |
| Молибден, Mo | 2.015 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.3% | 3474 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.896 мкг | 55 мкг | 12.5% | 31.4% | 798 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.3% | 5857 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.5% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4388 мг | 12 мг | 3.7% | 9.3% | 2735 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.589 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».