| Булгур, крупа | 120 г |
| Кальмар | 400 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.9% | 547 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.6% | 1436 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.3% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.1% | 714 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164 мкг | 900 мкг | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 12.3% | 528 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 47.51 мг | 500 мг | 9.5% | 6.2% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 7% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.47 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 17.8% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8891 мг | 20 мг | 29.4% | 19.1% | 340 г |
| Ниацин | 1.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2743 г |
| Кремний, Si | 2.366 мг | 30 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Магний, Mg | 91.92 мг | 400 мг | 23% | 15% | 435 г |
| Натрий, Na | 74.63 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.7% | 1742 г |
| Сера, S | 127.16 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.3% | 786 г |
| Фосфор, P | 223.5 мг | 800 мг | 27.9% | 18.2% | 358 г |
| Хлор, Cl | 6.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 4.7% | 1399 г |
| Йод, I | 189.91 мкг | 150 мкг | 126.6% | 82.4% | 79 г |
| Кобальт, Co | 60.489 мкг | 10 мкг | 604.9% | 393.8% | 17 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7181 мг | 2 мг | 35.9% | 23.4% | 279 г |
| Медь, Cu | 1022.79 мкг | 1000 мкг | 102.3% | 66.6% | 98 г |
| Молибден, Mo | 14.196 мкг | 70 мкг | 20.3% | 13.2% | 493 г |
| Никель, Ni | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.748 мкг | 55 мкг | 52.3% | 34% | 191 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58997 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.5995 мг | 12 мг | 13.3% | 8.7% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.713 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.495 г | от 0.9 до 3.7 г | 55% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.713 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из морепродуктов составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».