| Сельдерей (Жарка) | 254 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 226 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 16.2% | 577 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.6% | 741 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.5 мкг | 900 мкг | 30.7% | 28.7% | 325 г |
| бета Каротин | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 31.1% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 11.7% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 12.77 мг | 500 мг | 2.6% | 2.4% | 3915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 17.9% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.258 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 13.8% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.382 мг | 15 мг | 29.2% | 27.3% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 7.149 мкг | 50 мкг | 14.3% | 13.4% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 10.6% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3918 мг | 20 мг | 12% | 11.2% | 836 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.8 мг | 2500 мг | 15.6% | 14.6% | 643 г |
| Кальций, Ca | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2789 г |
| Кремний, Si | 1.993 мг | 30 мг | 6.6% | 6.2% | 1505 г |
| Магний, Mg | 27.66 мг | 400 мг | 6.9% | 6.5% | 1446 г |
| Натрий, Na | 81.35 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.9% | 1598 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3440 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 9.6% | 973 г |
| Хлор, Cl | 24.26 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2323 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 6.8% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 6.577 мкг | 10 мкг | 65.8% | 61.6% | 152 г |
| Литий, Li | 2.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2350 г |
| Медь, Cu | 220.71 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 20.7% | 453 г |
| Молибден, Mo | 1.978 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.6% | 3539 г |
| Никель, Ni | 3.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.627 мкг | 55 мкг | 21.1% | 19.7% | 473 г |
| Стронций, Sr | 20.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.772 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 93.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.127 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | min 16.8 г | 13.5% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 51.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей с шампиньонами составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».