Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.6% | 400 г |
Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 16.4% | 429 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 12.9% | 545 г |
Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 9.2% | 769 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 27.3% | 258 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7% | 1000 г |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
Витамин В12, кобаламин | 7.79 мкг | 3 мкг | 259.7% | 182.9% | 39 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
Витамин D, кальциферол | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 27.5% | 256 г |
Витамин D3, холекальциферол | 3.9 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% | 15.8% | 444 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 361 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.1% | 693 г |
Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
Сера, S | 207.7 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.6% | 481 г |
Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 21.5% | 327 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
Марганец, Mn | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 30% | 235 г |
Медь, Cu | 188 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 13.2% | 532 г |
Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 16.1% | 437 г |
Цинк, Zn | 0.66 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
Валин | 1.07 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
Лизин | 1.907 г | ~ | |||
Метионин | 0.615 г | ~ | |||
Треонин | 0.911 г | ~ | |||
Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.256 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.127 г | ~ | |||
Глицин | 0.997 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.1 г | ~ | |||
Пролин | 0.734 г | ~ | |||
Серин | 0.847 г | ~ | |||
Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 5.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.149 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | min 16.8 г | 19.4% | 13.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.28 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 9.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.202 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.183 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность * Форель сл/с "Нептун" составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».