Мой здоровый рацион

Рецепт ПП МАЙОНЕЗ на Ксантане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП МАЙОНЕЗ на Ксантане

махеев горчица русская 10 г
ЙОГУРТ 2.07 200 г
Яичный желток куриный (Варка) 75 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 3 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП МАЙОНЕЗ на Ксантане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.4% 1086 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.1 мкг 900 мкг 28.2% 19.6% 354 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин В4, холин 203 мг 500 мг 40.6% 28.2% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 17% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.201 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4347 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 16.8% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 13.5% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2964 г
Витамин Н, биотин 14.141 мкг 50 мкг 28.3% 19.6% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0756 мг 20 мг 5.4% 3.7% 1859 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.83 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1801 г
Кальций, Ca 115.95 мг 1000 мг 11.6% 8% 862 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3091 г
Натрий, Na 46.28 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2809 г
Сера, S 63.36 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1578 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 17.7% 393 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1801 г
Кобальт, Co 5.808 мкг 10 мкг 58.1% 40.3% 172 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7968 г
Медь, Cu 43.26 мкг 1000 мкг 4.3% 3% 2312 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2310 г
Селен, Se 16.008 мкг 55 мкг 29.1% 20.2% 344 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Цинк, Zn 1.0567 мг 12 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.056 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.865 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.621 г min 16.8 г 21.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП МАЙОНЕЗ на Ксантане составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов