| Яйцо куриное | 204 г |
| Сахар песок | 63 г |
| Кефир 2,5% жирности | 480 г |
| Мука пшеничная 1 сорт | 575 г |
| Молоко пастеризованное 2,5% жирности | 774 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 7.7% | 823 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.8% | 8419 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 33.56 мг | 500 мг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.416 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.9% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 1.925 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5224 мг | 20 мг | 2.6% | 1.7% | 3828 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.2 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.2% | 5411 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2946 г |
| Магний, Mg | 4.38 мг | 400 мг | 1.1% | 0.7% | 9132 г |
| Натрий, Na | 204.81 мг | 1300 мг | 15.8% | 10.1% | 635 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4148 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 3.1% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 318.32 мг | 2300 мг | 13.8% | 8.8% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 1% | 6360 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 8% | 802 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Медь, Cu | 11.42 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8757 г |
| Молибден, Mo | 2.206 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2% | 3173 г |
| Селен, Se | 3.469 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4% | 1585 г |
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1982 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 6054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».