Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и персиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и персиками

Куриная грудка (филе) (Жарка) 80 г
Персик (Жарка) 200 г
Салат (латук) 25 г
Салат романо (римский салат, ромен) 25 г
Руккола 10 г
Грецкий орех 5 г
Мед пчелиный 3 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 10 г
Уксус винный 3% 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и персиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.1% 1056 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.1% 949 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 10.9% 875 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 14.5% 661 г
Лютеин + Зеаксантин 267.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.6% 1268 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 2.9% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 9.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 10.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 22.519 мкг 400 мкг 5.6% 5.4% 1776 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 7% 1375 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16340 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 18.2% 526 г
Витамин РР, НЭ 2.1235 мг 20 мг 10.6% 10.2% 942 г
Ниацин 2.509 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.12 мг 2500 мг 11% 10.5% 909 г
Кальций, Ca 66.72 мг 1000 мг 6.7% 6.4% 1499 г
Кремний, Si 4.312 мг 30 мг 14.4% 13.8% 696 г
Магний, Mg 31.31 мг 400 мг 7.8% 7.5% 1278 г
Натрий, Na 124.29 мг 1300 мг 9.6% 9.2% 1046 г
Сера, S 67.14 мг 1000 мг 6.7% 6.4% 1489 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 10.2% 932 г
Хлор, Cl 18.43 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2219 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Кобальт, Co 3.518 мкг 10 мкг 35.2% 33.7% 284 г
Литий, Li 3.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1735 г
Медь, Cu 66.34 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1507 г
Молибден, Mo 3.162 мкг 70 мкг 4.5% 4.3% 2214 г
Никель, Ni 4.226 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 5.357 мкг 55 мкг 9.7% 9.3% 1027 г
Стронций, Sr 20.13 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 41.63 мкг 4000 мкг 1% 1% 9608 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 16.5% 582 г
Цинк, Zn 0.6547 мг 12 мг 5.5% 5.3% 1833 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.165 г от 0.9 до 3.7 г 18.3% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.921 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.748 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и персиками составляет 104,4 кКал.

  • Порция = 349 гр (364.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».