Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с геркулесом

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Лук репчатый 180 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 18.9% 418 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин В4, холин 82.33 мг 500 мг 16.5% 13.1% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 1.232 мг 5 мг 24.6% 19.5% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.594 мг 2 мг 29.7% 23.5% 337 г
Витамин В9, фолаты 9.984 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4006 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 3.2% 2517 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.666 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1364 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.9377 мг 20 мг 29.7% 23.5% 337 г
Ниацин 7.422 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.48 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 942 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4660 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 2% 3984 г
Магний, Mg 72.01 мг 400 мг 18% 14.3% 555 г
Натрий, Na 151.88 мг 1300 мг 11.7% 9.3% 856 г
Сера, S 184.54 мг 1000 мг 18.5% 14.6% 542 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 16.7% 474 г
Хлор, Cl 225.44 мг 2300 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 7.1% 1112 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2203 г
Кобальт, Co 8.148 мкг 10 мкг 81.5% 64.5% 123 г
Марганец, Mn 0.4027 мг 2 мг 20.1% 15.9% 497 г
Медь, Cu 115.58 мкг 1000 мкг 11.6% 9.2% 865 г
Молибден, Mo 8.186 мкг 70 мкг 11.7% 9.3% 855 г
Никель, Ni 0.452 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 20.579 мкг 55 мкг 37.4% 29.6% 267 г
Фтор, F 100.53 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 3979 г
Хром, Cr 17.39 мкг 50 мкг 34.8% 27.6% 288 г
Цинк, Zn 1.3633 мг 12 мг 11.4% 9% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.383 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.939 г ~
Изолейцин 0.856 г ~
Лейцин 1.493 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.841 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.275 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с геркулесом составляет 126,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (137.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».