| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.1% | 4222 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 15.6% | 303 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.6% | 625 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1357.5 мкг | 900 мкг | 150.8% | 71.4% | 66 г |
| бета Каротин | 8.138 мг | 5 мг | 162.8% | 77.1% | 61 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.866 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.15 мг | 90 мг | 44.6% | 21.1% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.589 мг | 15 мг | 57.3% | 27.1% | 175 г |
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0371 мг | 20 мг | 5.2% | 2.5% | 1928 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.96 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.7% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3188 г |
| Кремний, Si | 25.581 мг | 30 мг | 85.3% | 40.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 3.7% | 1263 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8667 г |
| Сера, S | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 3.7% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 54.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1885 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.171 мкг | 10 мкг | 41.7% | 19.8% | 240 г |
| Литий, Li | 35.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 6.3% | 751 г |
| Медь, Cu | 118.99 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.6% | 840 г |
| Молибден, Mo | 14.499 мкг | 70 мкг | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Никель, Ni | 6.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8254 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.5% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.7265 мг | 12 мг | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 36.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.115 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.361 г | min 16.8 г | 26% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 47.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.958 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 02_07_24) составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».