Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 03.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 03.07

Свекла 139 г
Чеснок 5 г
Морковь 140 г
Сметана 15% жирности 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 03.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.7% 5600 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 7.5% 2772 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 23.9% 870 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.9% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 931.7 мкг 900 мкг 103.5% 215.2% 97 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 5.552 мг 5 мг 111% 230.8% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.7% 3103 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 8.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 11% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.799 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 16.4% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 3.5% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8606 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 11% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.7756 мг 20 мг 3.9% 8.1% 2579 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.09 мг 2500 мг 9.4% 19.5% 1059 г
Кальций, Ca 37.94 мг 1000 мг 3.8% 7.9% 2636 г
Кремний, Si 47.834 мг 30 мг 159.4% 331.4% 63 г
Магний, Mg 28.71 мг 400 мг 7.2% 15% 1393 г
Натрий, Na 33.59 мг 1300 мг 2.6% 5.4% 3870 г
Сера, S 8.66 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11547 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 13.1% 1581 г
Хлор, Cl 54.1 мг 2300 мг 2.4% 5% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.2 мкг ~
Бор, B 221.4 мкг ~
Ванадий, V 77.92 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 11.6% 1795 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 8.7% 2408 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 41.8% 498 г
Литий, Li 30.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.4087 мг 2 мг 20.4% 42.4% 489 г
Медь, Cu 104.71 мкг 1000 мкг 10.5% 21.8% 955 г
Молибден, Mo 14.561 мкг 70 мкг 20.8% 43.2% 481 г
Никель, Ni 9.475 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 219.7 мкг ~
Селен, Se 0.627 мкг 55 мкг 1.1% 2.3% 8772 г
Стронций, Sr 8.94 мкг ~
Фтор, F 35.79 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 11176 г
Хром, Cr 11.35 мкг 50 мкг 22.7% 47.2% 441 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 7.3% 2888 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%

Энергетическая ценность Салат 03.07 составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».