Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картофелем

Подсолнечное масло 8 г
Лук репчатый 38 г
Картофель 213 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 34 г
Куриная грудка (филе) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.8% 603 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.1% 2489 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3830 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1935 г
Витамин В4, холин 40.04 мг 500 мг 8% 6.2% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 12% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 18.9% 408 г
Витамин В9, фолаты 9.12 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 9.1% 849 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 5.8% 1337 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.5335 мг 20 мг 22.7% 17.5% 441 г
Ниацин 5.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.27 мг 2500 мг 16.6% 12.8% 602 г
Кальций, Ca 88.01 мг 1000 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Кремний, Si 24.636 мг 30 мг 82.1% 63.3% 122 г
Магний, Mg 51.19 мг 400 мг 12.8% 9.9% 781 г
Натрий, Na 111.9 мг 1300 мг 8.6% 6.6% 1162 г
Сера, S 131.94 мг 1000 мг 13.2% 10.2% 758 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 14.3% 539 г
Хлор, Cl 192.27 мг 2300 мг 8.4% 6.5% 1196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.9 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 72.13 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1604 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2947 г
Кобальт, Co 6.473 мкг 10 мкг 64.7% 49.9% 154 г
Литий, Li 37.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1696 г
Медь, Cu 114.25 мкг 1000 мкг 11.4% 8.8% 875 г
Молибден, Mo 8.298 мкг 70 мкг 11.9% 9.2% 844 г
Никель, Ni 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 283.2 мкг ~
Селен, Se 10.465 мкг 55 мкг 19% 14.6% 526 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 69.5 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5755 г
Хром, Cr 15.07 мкг 50 мкг 30.1% 23.2% 332 г
Цинк, Zn 1.157 мг 12 мг 9.6% 7.4% 1037 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.159 г ~
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 1.799 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.684 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.265 г от 4.7 до 16.8 г 26.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.639 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 4 гр (5.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».